产品特性:稳定高效 | 可生产产品类型:人造米、黄金米、杂粮米、速食方便米 | 品牌:泰诺机械 |
加工定制:是 | 型号:TN70加长型 | 功率:45KW |
生产速度:150-200kg/h | 外形尺寸:3800*900*1900mm | 营销:新品 |
产量:150-200kg/h | 规格:380V/50HZ | 适用范围:蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 |
人造米制作工艺原理:
人造营养大米的技术原理:是将原料注入机器,推动螺杆使其挤压、剪切和摩擦。将机械能的一部分转化为热能,从而使机筒温度和压力上升,温度高达大约110℃左右,压力达到01588MPa,高温和压力的情况下淀粉会发生糊化,蛋白质发生凝胶化,通过模具从塑成米粒形状。是以这类方式制造的人工米是半凝胶状况,轻易就能消化吸收,不会那么轻易老化复生。
原料配制—加上混版—挤压制粒成型—振动分离—输送—烘干—冷却
普通蒸煮食用的人造营养大米制作工艺只需经过一次低温干燥即可,该设备还可用于制作即食方便米饭米,需要经过二次烘干熟化即可制作完成。