加工定制:是 | 种类:挤压膨化设备 | 品牌:泰诺 |
适用范围:中餐店设备、 休闲速食设备、 调料加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备 | 售后服务:免费上门安装调试 | 型号:TN65-V加强 |
产品用途:生产拉丝蛋白素肉 | 电压:380V | 功率:82kw |
外形尺寸:3700*900*1900mm | 净重:1500kg | 包装:简易包装 |
规格:200-260kg/h |
大豆拉丝蛋白是20世纪60年代在欧美等发达国家兴起的,因其可取代高脂肪、高热量的肉类食品,又称“仿真肉”。我国从20世纪90年代开始出现大豆组织蛋白,经历10多年的发展,由大豆组织蛋白发展到现今大豆拉丝蛋白。大豆拉丝蛋白一般状态为干燥的淡黄色固形物,如果把它放到水里泡几分钟,就会蓬松起来,很像半熟的普通瘦肉。大豆拉丝蛋白的分类是按其结构来分,有粗丝型,细丝型,软丝型,硬丝型,滑丝、涩丝等,根据不同的丝型结构与丝的拉力强度,有多种组合应用。大豆拉丝蛋白可以制作出火腿肠、肉馅、牛肉干和罐头等,以其制作的食品在口感上与普通肉类食品基本没有差别,但大豆拉丝蛋白的价格仅相当于瘦猪肉的1/5,蛋白质含量却相当于鱼、肉、蛋的2-3倍。
济南泰诺公司多年来致力于挤压膨化设备行业发展,潜心研制符合我国国情的实用型拉丝蛋白生产设备,设备投资少,产品生产成本低,产品生产能力大等优势,解决了广大用户花***购买国外设备、购买***拉丝蛋白产品的问题。拉丝蛋白是是一款高低蛋白、低脂肪、零胆固醇的营养健康食品,适合广大人群,有较为广阔的发展空间。