加工定制:是 | 种类:挤压膨化设备 | 品牌:泰诺 |
适用范围:中餐店设备、 休闲速食设备、 调料加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备 | 售后服务:免费上门安装调试 | 型号:TN65-IV |
产品用途:生产拉丝蛋白、组织蛋白、大豆蛋白素肉产品 | 电压:380V | 功率:63kw |
外形尺寸:3300*900*1900mm | 净重:1500kg | 包装:简易包装 |
规格:200-260kg/h |
20世界60年代在欧洲等地兴起了一股“植物拉丝蛋白”热潮,因其可取代高脂肪高热量的肉类食品,结合健康饮食文化而迅速流行。我国是从20世纪80年代 开始出现大豆组织蛋白,被称为仿真肉的植物拉丝蛋白,一般状态为干燥的淡黄色固形物,如果把它放到水里泡几分钟,就会蓬松起来,很像半熟的普通瘦肉。它不仅营养丰富,而且口感***,经历多年的发展取得了不错的成果。
拉丝蛋白植物素肉(低温豆粕、大豆分离蛋白、谷朊粉)应用济南泰诺全新升级改进的高效双螺杆膨化机设备加工参数,使组织蛋白在机器内产生高压高温,通过螺杆的转动强制啮合,破坏掉植物蛋白原有组织形态结构,重新排列成有规整状态的的条形肉丝状产品。泰诺拉丝蛋白设备可生产具有一定强度和韧性的组织状蛋白食品,也可生产高强度和高韧性的肌纤维状拉丝蛋白食品,形状有圆柱、块、薄片、细条、圆粒、方粒等,调整配方和生产粗丝、细丝高纤维状拉丝蛋白产品。
TN65-V型拉丝蛋白主机是济南泰诺公司针对拉丝蛋白/组织蛋白自主研发的专用机型,组合式加长螺杆、电磁加热、配备水冷装置,加装独立减速、高度分配箱,持久耐用,产量高,更节能,生产拉丝蛋白产品品质更高
全套拉丝蛋白生产工艺:原料配制、上料、挤压成型、裁切、输送、烘干、冷却、包装